鮨天本 登龍門
簡單來說就是一間「CP值超高又難訂到無言的日料店」
以$3000+10%的套餐價錢
能吃到整個全部採用日本漁貨食材的日料套餐
我只能說這個價錢真的很超值
12個席位
訂位ㄧ樣是ooxx
能訂到位真的是像中樂透一樣😅
登龍門是依鮨天本菜色為基礎
精選出13貫壽司（也吃的到天本的招牌松前壽司）、搭配鰻魚天婦羅、手捲、味噌湯、玉子燒及甜點，另有季節性加點菜色（要詢問一下師傅有沒有，我是有加點了）
ㄧ樣是無菜單料理 （依當日新鮮漁貨為主）
本次菜色有：
1、擔擔麵
2、日本石斑
3、真鯛
4、軟絲
5、白魽
6、干貝
7、鰆魚
8、鰹魚
9、竹莢魚
10、鮭魚卵（鮭魚卵拌蛋黃：蛋黃呈現橘紅色澤是因為土雞是吃紅蘿蔔長大的）
11、鱈魚白子
開胃小菜：昆布
12、鰻魚天婦羅（鹿兒島鰻魚+ 九州海苔真的也是招牌吧～酥香軟嫩超好吃）
13、刺身
14、鮪魚中腹
15、味噌湯(跟ㄧ般味噌湯採用的豆腐不一樣，用的是油豆腐、湯有牛蒡味，喝起來感覺蠻特別的補😆）
16、北海道海膽
17、青花魚壓壽司（天本的招牌松前壽司）
18、鮪魚泥醃蘿蔔手捲
19、玉子燒（上面會撒上細鹽，吃起來像舒芙蕾蛋糕，蛋黃也是採用呈現橘紅色澤的吃紅蘿蔔的土雞，玉子燒綿密細緻呈紅蘿蔔🥕色，是真的有用心在做的好吃玉子燒）
20、海鹽冰淇淋最中餅（冰淇淋結尾真的很棒，清清爽爽ㄉ）
總結來說：
前面幾道是偏有口感類的，到後面就是比較軟嫩入口即化，到後段的鮮甜搭配熟食到甜點都覺得非常好吃，以$3000的價位能吃到全日本漁貨，屬於真的沒事就很想來吃的餐廳，（要不是很難訂，應該每個禮拜都可以來吃一下🤣，師傅很搞笑，說要不要幫我打ㄧ把後門鑰匙，我說那我應該要去吃天本員工餐😆）這次很開心遇到的是搞笑的雙帥師傅，本來用餐就是人跟人的互動，跟師傅聊的很開心，用餐的心情也愉快很多，只是師傅被我們搞的笑到不停，真的快笑瘋了…本來想說幫忙拍帥一點，沒想到拍的照片都是師傅在那邊大笑、偷笑的照片，哈哈哈😆
導航🧭：https://maps.app.goo.gl/6RGUwNVoGaaSetWN7?g_st=ic
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄16號
12:30-14:30 / 18:00-19:45 / 20:00-22:00
營業時間：每週三固定公休
座位：板前12席
訂位：https://inline.app/booking/-NEtvsiYkAIimSDADRbN:inline-live-1/-NEtvsyEO_4F0SZSQsXk
登竜門｜日本のすし場の稽古と同じく。龍門を飛び越えることは容易ではなく、この難しい試練を乗り越えれば、成功する未来に向かって進むことができるという意味です。
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