鮨崤-Daan District, Taipei City
又是一家預約困難的日料店
最近要訂日料
真的好困難ㄚ
到處都是已額滿…😑
看不出來哪裡景氣不好…😆
感謝K哥包場
終於能嚐到美味的日料啦
ㄧ樣是無菜單料理
以當天最新鮮的漁貨來呈現
新鮮就是王道
本次菜色：
1、海螺清湯 
（脆脆的海螺切片，喝完瞬間暖胃了起來）
2、日本九州縞鰺Shima Aji魚
（縞鰺脂肪結實、肉質肥嫩、鮮甜可口，還有點點稻香味，也有壽司行家說：「夏天吃縞鰺，冬天吃寒鰤」，吃得到這麼頂級量少的食材，真的很棒ㄚ）
3、日本九州海道比目魚
（肉質吃起來算稍為韌ㄧ點，但ㄧ樣新鮮好吃）
4、宜蘭白鰭魚 
（師傅採用切碎處理，吃起來的口感會比較軟嫩）
5、日本本州青森縣大間延繩大間黑鮪魚中腹
（真的是軟嫩入口即化！！！是日本本州最北端的青森縣大間町，向來以「大間鮪魚」的黑鮪魚聞名，真的大推薦）
6、大間黑鮪魚大腹
（入口即化肉質肥美軟嫩，真的是超滿足）
7、大間黑鮪魚刺身
（有點柑橘香軟嫩，真的是大間鮪魚吃到爽的概念，幸福ㄚ）
8、小鰶
（光看就覺得好吃，光澤度滿分，口感也很好。小鰶在日本被視為江戶前壽司的代表壽司，也是壽司界的橫綱，小鰶壽司的優劣也是衡量一家壽司店好壞的關鍵）
9、烤目光魚
（烤的超軟嫩，肉質異常的細緻，真的很像baby的嫩膚，偶爾有點微小刺）
10、海膽生筋子
（海膽+生筋子沒辦法抗拒的必吃😋）
11、虎河豚白子
（自己很喜歡吃白子類的，這ㄧ點腥味都沒有，ㄧ樣很滑嫩，好吃）
12、北海道馬糞海膽
（超大塊的馬糞海膽，爽～在海膽漲價到誇張的時候，吃的到真的很開心）
13、松葉蟹
（蟹類免剝殻就是讚，這道吃起來有滿滿的海味，鮮甜不在話下）
14、屏東的烤鰻魚
（外酥脆味香濃，烤的好好吃）
15、高湯鹹玉子燒
（玉子燒做鹹的口味，吃起來很特別，可以跟甜的玉子燒比較差異，不過還是比較習慣甜的口感，比較有記憶點）
16、菇菇味噌湯
（生食吃多了，又到了暖胃時間😆）
17、玉子燒
（壽司都會有的甜點，這裡是蜂蜜口味的，可以看到玉子燒細緻的切面）
18、金箔白玉抹茶冰淇淋
（個人超愛這道甜品，抹茶冰淇淋好好吃ㄚ，不是那種甜死人的抹茶，也不是甜死人的紅豆餡，搭配起來很清爽，抹茶微苦中帶點紅豆甜味，我還吃了2個，太開心了）
19、招待特製炸物
（師傅的拿手下酒菜，會忍不住ㄧ根接一根）
20、滿滿滿金箔海膽鮪魚蛋糕
（這個金箔海膽鮪魚蛋糕真的太過份了，ㄧ出來，大家搶著拍照，吸睛程度100%）
總結來說：
Omakase無菜單料理
食材頂級新鮮
醋飯也是很有水準
價位物超所值
2000/4000午餐
4000/5500晚餐
吃完覺得很推薦
也吃的很飽
師傅真的是很用心在料理
酒類的選擇性也超級多
看看朋友們真的很厲害
喝了一堆酒
真的酒比餐貴ㄚ😅
未來應該也是很容易摘🌟🌟的日料店
裝潢有得獎
也很好拍
備有ㄧ間包廂
在ㄧ堆動輒上萬的高貴日料店中
真的CP值算高的
推薦給喜歡日料的好朋友們
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