梵燒肉-Daan District, Taipei City
梵燒肉（2020米其林餐盤推薦燒肉）
是由大腕前主廚和日本金獎燒肉名店よろにくYORONIKU社長VANNE 桑原秀幸先生及台灣團隊，聯手打造的燒肉品牌
聽訂位的朋友說是網紅燒肉店不太容易訂位
所以感謝瑪莉兄弟的招待
有3種不同套餐
一、遊肉、ㄧ部始終
極料理套餐3280/ 人
1、前菜（泡菜三盛合、小菜三盛合）
2、冷製盛合 （牛刺身､ 生牛肉､三胃【韓醬】）
3、鲜菜 （旬 沙拉 ）
4、燒物-鹽味 （厚切 牛舌､ 薄牛舌､ 腿 三 角 ）
5、燒物-醬料 （槌 之 子､ 赤身 肉 ）
6、吸物-湯 （日式鰹節高湯 ）
7、逸品 希少 部位 （夏多布里昂､絲綢肉 ）
8、強肴 特選部位 金磚燒､ 月見和牛
9、食事 （本日食事）
10、甜點 （本日甜點 ）
*月見和牛現刨新鮮黑松露追加一人前 500
二、遊肉､一部始终 雙人牛排套餐
2人 前 6500 元
1、前菜 （漬物三盛合 ）
2、冷製（柚庵 蒸､ 生 牛肉 ）
3、鮮菜（旬 沙拉 ）
4、燒物-鹽味 厚切 牛舌､ 薄牛舌､ 腿 三 角
5、塊燒牛排 4oz
6、燒物-醬料 （內裙肉､赤身肉 ）
7、吸物-湯（精力湯 ）
8、逸品 希少 部位 （肩小排､紅磚菲力 ）
9、 強肴 特選部位 （BMS 12進擊絲綢肉）
10、食事 （本日 食事 ）
11、甜點（本日甜點 ）
*BMS 12進擊絲綢肉現创新鮮黑松露追加一人前500
三、遊肉､一部始終 肉 料理 套餐
一 人 前 2680 元
1、冷製盛合 （牛刺身､ 生牛肉､三胃【韓醬】）
2、燒物-鹽味 （厚切 牛舌､ 薄牛舌､ 腿 三 角）
3、 燒物-醬料 （內裙肉､赤身肉 ）
4、吸物-湯 （日式鰹節高湯）
5、逸品 希少 部位 （紅磚菲力､絲綢肉 ）
6、強肴 特選部位 （金磚燒､月見和牛 ）
*月見和牛現刨新鮮黑松露追加 ㄧ人前 500
然後想點什麼其他的就用單點的啦
{遊肉}所敘述為雙意,一為日本上(yoroniku)之音, 其二 為此套餐使用了整頭牛十種的部位,每一種在味道上,口感上, 搭配之物上都有所不同,顯現出肉各自的魅力特色,好像遊走一 頭牛的谕意。
{一部始終}是日文的漢字,意思為從開始到結尾述說詳細的經 過,以一種故事的方式呈現。
{遊肉一部始終]全意為帶著客人吃牛的每一個部位, 並且很詳 細的解說過程,透過這樣的方式傳達出 料理好, 專業好,服務好的精神
所以沒來過的話1個人通常建議點3280元的套餐
2個人可以點雙人牛排套餐6500元
總結來說：服務的小姐姐很親切很會聊天
專門切肉的小哥哥也挺搞笑ㄉ
服務態度很好
肉質的話老實說覺得大腕的比較好
烤的比較專業
但梵燒肉比大腕好的地方是多了
「餐後甜點」
用完燒肉後
可以到另一地方的沙發區品嚐甜點
位置不多
所以要看運氣
甜點每樣都覺得很好吃
真的甜點是女生都會啟發第二個胃ㄟ
因為上一秒鐘才說吃不下了😑
下一秒又把甜點嗑光了😆😆😆
還有另一個特色是不怕吃不飽
因為還有和牛咖哩飯
真的吃完好飽喔
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#網紅燒肉店
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梵燒肉導航🧭 梵 燒肉
106台北市大安區敦化南路1段235號2 F
02 2771 0597
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