渡邉
全預約制的日本料理割烹餐廳
電話很廢可以找熟人訂位比打電話好
板前10個位置
有1個8人包廂
採無菜單料理
本次菜色：
1、菇菇茶碗蒸
2、日本松葉蟹+北海道更勢的海膽
3、九繪石斑魚
4、寒鰤魚（沾中間水果醋醬）/軟絲/日本的水針魚
5、鰆魚天婦羅🍤
6、干貝+蛤蠣+洋蔥的醬汁+鮟鱇魚肝刨絲
7、京都聖護院蘿蔔燉煮/野菜/金針菇
8、鮑魚+北海道札幌友禪折和紙大極上海膽
9、太和和牛菲力三明治+燈籠果
10、台灣鰻魚飯
11、松葉蟹殼+魚骨熬煮的味噌湯
12、吉野葛粉去手打的杏仁豆腐+當季水果
13、金箔抹茶冰淇淋
總結來說：
服務人員態度很好
師傅很認真客氣
食材新鮮高級也很不錯
但是有3道菜我覺得比較不喜歡
1、干貝上刨的鮟鱇魚肝腥味比較重
2、鰻魚比較軟沒有很酥脆
3、近江和牛主菜湯汁偏冷，所以肉幾乎偏全生（可能這要先詢問客人和牛的生熟度，但很可惜並沒有詢問過）
我問很多朋友吃過的感想
他們回我說：「就你知道的那樣」
我就說喔～了解😆
雖然聽他們都這樣說
所以沒吃過還是要自己來吃看看
才知道好不好吃
吃完的想法10分滿分大概是給7分
價位6600+10% /人
所以值不值得就看個人意願了
我朋友們是說他們不會想再回訪
畢竟有很多CP值更高的日料店
渡邉是屬於割烹的料理
所以甜點沒有玉子燒
比較像創意日式料理
如果渡邉師傅自己出來開店的話
我可能會再去吃看看
也謝謝VIP朋友S幫忙訂位
（他說我吃的這次看起來比他吃過的好吃，還是因爲我拍的照片比較好😅）
#渡邉
#割烹
#無菜單
#日本料理
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