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天邊的家（無菜單私廚料理）-TPE Xinyi District 不太好訂位的創意私廚料理 食材客製化 依照客人的預算來備料 有什麼忌口的都可以事先說明 每個人最低預算$800～1200 這次我預訂的是1500/人 主廚曾慶興是牛頭牌的御用廚藝教師 因為太喜歡做料理 才跟太太ㄧ起做私廚料理 每次只招待一桌客人 就是因為人力有限 但又希望把每個人都服務好 所以就比較難訂位 這次的菜色有： 1、干貝絲瓜 （絲瓜特別鮮甜，切成條狀打配干貝醬，真的味道很鮮甜可口） 2、香菇雞湯 （厚實的香菇很有咬勁，搭配清香的雞湯，有些許的蔥香味，整個覺得很溫馨，有家的味道） 3、開胃冷盤：A5和牛🐂、淡菜、花枝 （A5和牛真的好吃入口即化、淡菜、花枝ㄧ樣新鮮不在話下） 4、蘆筍煎盧魚 （這盧魚🐟煎的脆脆香香的，火候正好，我真的覺得很好吃ㄚ，搭配上嫩嫩的蘆筍，感覺超健康的） 5、秘㊙️製滷鮑 （鮑魚滷的入味，Q彈有咬勁，原汁原味真的很不錯👍） 6、金莎蝦🦐球佐花椰菜🥦 （蝦🦐球用的不是小蝦，而是大的草蝦，真的是巨無霸蝦球，裹上鹹鴨蛋黃醬金莎醬，比較鹹一點，但搭配花椰菜🥦ㄧ起食用，沖淡了這鹹味，剛好） 7、西瓜🍉 （超大盤又甜的西瓜🍉，吃完甜點就吃不下去了😂） *飲料、酒類需自備 （比較可惜的是沒有吃到甜點，朋友都說吃太飽了🤣) 總結來說： 食材新鮮美味 主廚夫婦都很親切 只有招待1桌 所以不用擔心別桌很吵很阿雜那樣 家庭聚會 朋友聚餐 想要有私密空間的話 很推薦這裡 餐桌旁邊備有小卡 可以寫上想表達的話 寫完可以貼在牆上 牆上滿滿的都是客人的心聲 真的是料理有家的味道 感覺好像在自己家裡ㄧ樣 開心聊天用餐的好去處 ㄧ間有溫度的私廚料理 #私廚料理 #天邊的家 #IG:angie818888 #CH:@angiea77 #