肉割烹 ゆう-nikukappou yuu
來登哥喜歡吃的愛店
餐廳為無菜單料理
主廚以每日新鮮食材為主
意思就是說每天的菜色都不太一樣ㄉ
每次都會有新的驚喜新菜色😍
來這吃的饕客們都是愛吃肉肉的
主打「日本頂級和牛料理」
這次吃的是日本三大和牛之一的滋賀縣「近江おうみうし黑毛和牛」
（日本三大和牛為：松阪牛、神戶牛、近江牛）
說實話
當肉盤ㄧ大盤上來的時候真的感覺好誇張喔
（肯定要多拍幾張肉照😆）
滿滿的肉肉
油花分佈的非常均勻
雖然都是肉
但每個部位吃起來都有不同的口感
而主廚的烹調專業手法讓肉吃起來加分不少
少了都是肉的膩感
而是多了很多驚喜
本次肉肉有：肋眼心、紐約克、肩胛肉、肩胛腰脊心、臀上蓋、橫隔膜、翼板肉、扇子肉、腿三角等等
1、伊比利生火腿+芝麻葉+冰淇淋
2、近江和牛腿三角海膽大葉揚+魚大葉揚/雪片鹽
3、海苔近江牛
4、魚子醬+近江牛切塊+軟絲+醋飯
5、近江牛三重奏（肩胛腰脊心、中間翼板肉內包無花果、左邊牛小排內包小蕃茄）+過貓蔬菜+蛋黃醬
6、沙拉：近江牛肉捲內包生菜+海葡萄+麝香葡萄+醋汁
7、近江牛肋眼心涮涮鍋+法式牛澄清湯
（生、熟度可以自己決定燙多久）
8、近江牛菲力三明治
9、近江牛+超大塊海膽手壽司
10、烤鰻魚（超酥脆ㄉ）
11、近江牛排+時蔬+黒胡椒粒+炸蒜片+雪片鹽
12、酥炸馬頭魚+豆皮芡汁
13、近江和牛漢堡肉咖哩飯+蛋黃醬
14、龍蝦+海瓜子+海苔蒸蛋
15、鮑魚一口牛澄清湯牛肉麵
16、手工愛文芒果冰淇淋+跳跳糖果粒
17、水蜜桃🍑冰淇淋最中餅
總結一下餐後心得
主廚和牛料理很棒
因為我ㄧ開始以為全吃和牛會很膩
沒想到從前菜、沙拉的搭配到涮涮鍋跟牛肉麵
完完全全沒有重覆口感的問題存在
每一道菜都有自己的特色
真的很驚豔
真的會膩的想法真的是我多慮了😆
謝謝師傅們都給我大塊的
感覺有賺賺的感覺😍
即使吃不飽的男生
服務小姐姐也會幫忙多加一些飯或麵
真的是很貼心
也特別感謝招待的水蜜桃冰淇淋最中餅
這道甜點真的超好吃耶
都能拿來當主甜點了😍
用餐氣氛很舒服
推薦給喜歡吃和牛必吃的餐廳💯
價位應該是6800+10%（不含酒水）
餐廳導航🧭地圖：https://maps.app.goo.gl/eZwXT3iU5u32xast6?g_st=ic
台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號
(02)2711-2080
吃完之後可以外帶旁邊的古早味冰店北門鳳李冰（紫蘇梅冰好吃）106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄9號
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