這週真的忙到爆炸了
睡眠不足ㄚ
終於有空可以傳照片了🤣
難得有機會跟著老闆們參訪
到台南來賺到這ㄧ餐
阿霞飯店
是台南知名台菜餐廳
他們的紅蟳米糕更是許多饕客指名必點的招牌菜(必點no.1)
聽說已傳承到第三代傳人吳健豪(沒看字差點以為是藝人吳建豪🤣🤣🤣)
*亂鬧ㄧ下😆
本日菜色:
1、肉丸
(肉丸配沾醬真的還挺好吃的,少了沾醬似乎就不是台南味了~因爲有甜🤣🤣🤣)
2、碗粿
(碗粿真材實料,搭配沾醬真的很搭ㄚ,感覺跟肉丸是同一種沾醬🤣🤣🤣)
3、碳烤野生烏魚子+六品海陸拼盤
(野生的烏魚子烤的酥香軟嫩,火候有ㄧ定的標準,好吃,六品我自己覺得還好😅,可有的人很愛吃,就看個人口味了)
4、蟹肉火燒蝦羹
(這道真的就吃的出是台南的口味了,酸中帶著點甜味,台南人果然愛吃糖🤣)
5、鹽水川燙活蝦🦐 👍
(這活蝦🦐真的是沒話說的新鮮,單吃就有甜味,不沾醬就很美味😋)
6、招牌紅蟳米糕👍👍
(果然是招牌菜,我吃完所有的東西後,最喜歡的就是這ㄧ道菜,紅蟳滿滿的蛋,嚼起來很香,充滿自然的海味ㄚ~搭配特製的薑醋也是特別美味,ㄧ點腥味都沒有,好吃😋)
7、傳統干貝豬肚
(這道胡椒味比較重,喝起來有暖胃的感覺)
8、霞味生炒鱔魚
(老闆們很愛吃這道,ㄚ~我吃了兩口不太喜歡😅,可能我怕鱔魚吧,感覺好像🐍🐍🐍....😂)
9、寶島時令鮮果
(本日水果有葡萄🍇、鳳梨🍍、芭樂)
10、阿霞經典甜湯👍
(甜湯真的料給他有點多,滿滿滿...滿到誇張,有杏仁豆腐、湯圓、紅豆、芋頭、仙草,別人都湯料很少,他們是料多到爆炸,湯很少🤣,好啦!這道真的很超值,ㄧ堆人吃還能吃到滿滿的料,不錯😆)
11、布丁🍮
(古早味布丁還不錯吃)
對阿霞的料理有興趣的朋友
也可以看看...以下是
錦霞樓的介紹
1940年,在台南忠義路旁一個樸實的小攤子,女主人吳女士一雙認真用心滿足過往食客的手,傳頌一道道令人膾炙人口的手路料理,造就出在台南天公廟遠近馳名的飯店。
2015年,飯店第三代傳人將傳承道地的手路,結合嶄新的服務品質,以“錦繡彩霞”之名向創辦人致敬,故採"錦霞"名之,一來錦繡本身就具備喜氣兼具成就的意涵,二來彩霞二字更是形容在新舊交替之際,照亮大地的那片令人驚豔的光彩,由此形容”傳統老店“ 等於說明了世代交替,新一代,新形態的餐廳“錦霞樓”誕生,但永遠秉持創辦人“專注手藝,誠以待客”的精神,無論是從一盤簡單的熟肉或者是海味山珍,專注手藝從不馬乎,對待上門的客人,那份滿懷誠意的態度,始終如一。
#台南
#錦霞樓
#阿霞飯店
錦霞樓
2, No. 366號中華東路一段東區台南市701
06 300 6789
https://goo.gl/maps/hqYSYpVLPkoHfYNR9
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