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街屋 創意料理+調酒-竹北 Zhubei City, Hsinchu County 雙十國慶連假來到新竹的竹北ㄧ日遊 久聞這裡的P主廚是從Alain ducasse（被稱為世紀廚神、在世榮獲最多米其林星星、擁有日不落美食帝國）的廚神學院進修過的 P主廚從小就喜歡做料理 直到現在廚藝也是很有水準 單身的妹子們想找好老公 就要找會做料理的啦 這樣妹子們都不用擔心每天要煮什麼😆 主廚煮給你吃 幫年輕主廚相親開放30歲以下 條件：喜歡做料理的女性請自行前往 另徵對創意料理有興趣想一起打拼會做料理的合作夥伴們 哈哈哈😄 本次雙十國慶套餐 $1500（免服務費） 來到這間很佛心的餐廳 服務人員介紹的很用心 居然免收服務費 也太好了吧 不過服務的很好 不給服務費真的說不過去ㄚ 所以就多點了飲料或調酒來捧場囉 菜單都是看預算 給預算主廚都能做到最好最省錢 雙十套餐的菜色 1、法國🇫🇷吉利特N.3特優生蠔🦪 （聽說是貴婦愛吃的品牌，主廚非常大方的給了2顆，聽說1顆要價200～300元，吃起來是很甜完全沒有腥味，1顆是建議擠點檸檬🍋，酸甜滋味更鮮甜多汁，另一顆就可以搭配主廚特調的醋汁，微酸的口感特別開胃ㄟ，吃了2顆突然覺得可以再來一大盤，只有2顆吃的不過癮😆） 2、下酒花生莎莎 （感覺有點點辣辣的，但不太辣，算是開胃冷盤的嫩花生🥜） 3、鮭魚馬賽克 鮭魚/蕃茄水果凍/炸昆布/蕃茄花椒Coulis/九層塔 （這道料理也太搞工了，1片鮭魚還要做的像馬賽克鑲嵌一樣） 4、銷魂牛肉凍 牛臉頰/牛筋/風乾蕃茄 （這道料理真的不錯，吃起來口感很像QQ的牛筋，感覺不油膩，非常的清爽，吃完覺得不太夠又多吃了朋友點的ㄧ盤，吃了感覺有滿滿的膠原蛋白ㄚ） 5、腸貝海陸配 香腸/干貝/玉米 （這干貝調味的很好，煎的快微焦，吃起來很香ㄚ，搭配調製香腸末，感覺有點像肉燥的錯覺，玉米就稍為淡ㄧ點，干貝調味我很喜歡） 6、煙燻花園沙拉🥗 自製醃白蘿蔔/櫻桃蘿蔔/煙燻紅綠捲/特製芝麻油醋醬 （我自己是不太愛吃生菜沙拉的，但是這道沙拉真的很好吃，芝麻油醋醬微鹹的味道搭配獨特的煙燻香味，我居然ㄧ下就吃完了，怎麼有點想再加點ㄧ份😆） 7、酸柑茶雞湯 客家酸柑茶/法式清雞湯/法式雞肉丸/香菇 （喝起來有點點像客家的曬乾煮豆豆湯那種味道，還是算有點清爽的雞湯，搭配法式雞肉丸，一口丸子ㄧ口湯真的很搭，雞肉丸子有點奶油起司的味道，口味感覺很特別） 8、酸菜秋香魚 海鱸/風乾蕃茄/油封小花枝/酸菜/法式魚醬汁/蛤蠣 （海鱸很新鮮，完全沒有腥味，反而是ㄧ顆蛤蠣味道比較重，魚沾法式Sauce加ㄧ點酸菜也是很搭） 9、紅焰雞 雞腿/法式雞醬汁/紅槽/高梁米/玉米/白蘿蔔 （雞腿烤的很香，搭配底下的濃濃奶香高梁米，真的我自己很喜歡，奶香高梁米怎麼這麼好吃，超推薦的ㄟ） 10、旺來肋排 鳳梨🍍醬/苦瓜晶片/鹹蛋粉/鳳梨醃漬肋排 （這道料理整體口味都不錯，唯一不喜歡的是有一條骨頭，苦瓜晶片很特別，還好不苦😆） 11、焦糖巧克力塔 70%厄瓜多爾單一產區巧克力 （很難得遇到喜歡吃的巧克力口味，塔皮酥脆+苦甜巧克力，微苦不甜的巧克力是我很喜歡的，難得這個甜點我覺得很好吃，如果有外帶，會想外帶送朋友吃的甜點） 總結來說 11道這麼精製的料理 才賣1500 還免收服務費 真的是物超所值 p主廚真的超推薦的 每道料理我覺得都很美味 有種吃過會想再吃的感覺 特製菜單請提早預約 這裡的調酒也是很不錯的 營業時間17:00～00:00 老闆不會趕客人 真的是一家 可以跟朋友們一起聊天的好地方 服務很好👍 #街屋 #竹北 #創意料理 #創意調酒 #IG:angie818888 #GETTR:a77_angie #